Bukiet na obiad – smaczne i zdrowe potrawy z kwiatów

Czy kiedykolwiek wpadło ci do głowy, żeby produkty na obiad nazrywać na łące? Warto o tym pomyśleć – przyrządzanie dań z kwiatami w roli głównej staje się coraz bardziej popularne. I nic dziwnego, bo kwiatowa kuchnia to wachlarz zapachów, kolorów, a przede wszystkim smaków.

Czytaj dalej »

Zioła – podstawą włoskiej kuchni

Kuchnia włoska należy do najbardziej popularnych na całym świecie. Swoje nietuzinkowe oblicze oraz temperament zawdzięcza regionalnym metodom produkcji, najlepszej jakości surowcom oraz wyjątkowej manierze serwowanych dań.

Czytaj dalej »

Wiosenne nowalijki. Czy mogą zaszkodzić?

Młode ziemniaczki, chrupiąca rzodkiewka czy soczysta sałata to niecierpliwie wyczekiwane produkty po długiej zimie. Wiosna, wraz z ładną pogodą przynosi nam pachnące i kolorowe młode warzywa. Czy te pyszności to na pewno samo zdrowie?

Czytaj dalej »

Najdziwniejsze diety świata

Słupek rtęci pnie się w górę, słońce coraz intensywniej przygrzewa, płaszcze i swetry znikają w szafach. Na światło dzienne wychodzą efekty zimowej diety – fałdki tłuszczu i ponadprogramowe kilogramy.

Czytaj dalej »

Orzechy nie tylko na pamięć

Niegdyś uważano, że spożywanie zielonych owoców orzecha włoskiego wzmacnia potencję, niedojrzałe orzechy były więc szczególnie pożądane przez mężczyzn. Dziś orzechy mają zastosowanie w ziołolecznictwie, przede wszystkim jednak są cenionym przysmakiem.

Czytaj dalej »

Kuchnia włoska w oryginale

Charakterystycznymi cechami kuchni włoskiej jest stosowanie niesłychanie dużej ilości warzyw i przypraw – m.in. oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek czy rozmaryn. Specjalnościami kuchni włoskiej są w szczególności potrawy tzw. mączne, rybne, a także owoce morza.

Czytaj dalej »

Pizza z kuchni włoskich gospodyń na królewskie stoły

Pizza – narodowa potrawa Włochów, chociaż korzeniami sięgająca starożytnej Grecji, gdzie pieczono chlebowe placki z oliwą i ziołami. Po wielu stuleciach stała się na świecie tak popularna, że ustanowiono Międzynarodowy Dzień Pizzy ? 9 lutego, a w Stanach Zjednoczonych październik jest Narodowym Miesiącem Pizzy. A jaka jest historia tego placka z dodatkami?

Czytaj dalej »