restauracje warszawa, puby, kawiarnie, restauracje w warszawie, catering w warszawie, restauracja, restauracje w warszawie, promocje, przepisy, ranking, opinie,

Frittata z papryką i salami

Czas: do 30 min
Koszty: średnie
Poziom trudności: łatwe

SKŁADNIKI:

1 zielona papryka
1 czerwona papryka
5 dag masła
1 łyżka oliwy
7-10 dag cienko pokrojonego salami
8 średnich jajek
sól
mielony czarny pieprz
15 dag startego żółtego sera
listki sałaty do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Papryki pokrój w paski, podsmaż na maśle z oliwą (8-10 minut). Dorzuć pokrojone w paseczki salami, smaż jeszcze parę minut. Ubij jajka z solą i pieprzem. Wlej na patelnię i wymieszaj z papryką i salami. Smaż, nie mieszając przez 3-5 minut, aż większość jajek się zetnie. Omlet powinien być rumiany u dołu, a od góry jeszcze niedosmażony. Zdejmij patelnię z ognia, posyp startym serem, zapiecz pod gorącym grillem. Pokrój w trójkąty, podawaj na ciepło lub zimno.

Ocena: