restauracje warszawa, puby, kawiarnie, restauracje w warszawie, catering w warszawie, restauracja, restauracje w warszawie, promocje, przepisy, ranking, opinie,

Lemon Curd

Czas: do 60 min
Koszty: tanie
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

3 cytryny
200g cukru
2 jajka
2 żółtka
1 lyzka maki ziemniaczanej
1 lyzka masła

Przygotowanie:

Skórkę z cytryn zetrzeć, a sok wycisnąć. umieścić w rondlu z cukrem, jajkami, żółtkami oraz mąką ziemniaczaną. zagotować, mieszając. gotować około dwóch minut. Jeśli zostaną grudki, można przetrzeć przez sitko lub zmiksować blenderem. Dodać masło i ponownie gotować około dwóch minut. Przełożyć do słoiczka. przechowywać w lodówce do tygodnia. Świetny jako dodatek do ciastek, naleśników czy tostów.

Ocena: