restauracje warszawa, puby, kawiarnie, restauracje w warszawie, catering w warszawie, restauracja, restauracje w warszawie, promocje, przepisy, ranking, opinie,

Linguine al pesto

Czas: do 30 min
Koszty: tanie
Poziom trudności: łatwe

SKŁADNIKI:
50 dag makaronu linguine
sól. Pesto: 30 dag rukoli
1/2 szklanki parmezanu
1 ząbek czosnku
3/4 szklanki orzechów pekan lub włoskich
1/2 szklanki oliwy
po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

Zrób pesto: orzechy upraż na suchej patelni, ostudź i posiekaj. Odłóż 2 łyżki orzechów. Czosnek przeciśnij przez praskę, zmiksuj z rukolą, parmezanem, orzechami i oliwą. Przypraw do smaku. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź (zostaw trochę wody), połącz z pesto i resztą orzechów. Wlej tyle wody, aby makaron nie był suchy.

Ocena: