restauracje warszawa, puby, kawiarnie, restauracje w warszawie, catering w warszawie, restauracja, restauracje w warszawie, promocje, przepisy, ranking, opinie,

Prowansalska zupa czosnkowa

Czas: do 60 min
Koszty: tanie
Poziom trudności: łatwe

SKŁADNIKI:

4 łyżki startego sera (gruyere
parmezan)
2 główki czosnku
1 łyżka tymianku lub łyżeczka suszonego
kilka listków szałwii lub łyżeczka suszonej
2 goździki
1/4 szklanki oliwy
1 bagietka

PRZYGOTOWANIE:

Czosnek posiekać, zalać litrem wody, posolić, podgotować. Dodać goździki i zioła, gotować 30 min, odcedzić. Jeśli ktoś lubi zupę bardziej esencjonalną, zamiast solić, może dodać kostkę rosołową z kury. Bagietkę pokroić w kromeczki, na talerzach umieścić ich tyle, ile tylko się da (w jednej warstwie), polać kromki oliwą, całość posypać serem, zalać wywarem, odczekać chwilę, aż bagietka nasiąknie płynem, i zjadać z apetytem.

Ocena: