restauracje warszawa, puby, kawiarnie, restauracje w warszawie, catering w warszawie, restauracja, restauracje w warszawie, promocje, przepisy, ranking, opinie,

Ravioli z mięsem

Czas: powyżej 60 min
Koszty: średnie
Poziom trudności: średnie

SKŁADNIKI:

Ciasto:
20 dag mąki
5 łyżek wody
1 jajko
sól
Nadzienie: 20 dag mielonej wołowiny
1 jajko
1 białko
1 posiekana cebula
1 łyżka posiekanej natki
sól
pieprz

PRZYGOWANIE:

Wyrób ciasto, odłóż na 2 godziny. Rozwałkuj i podziel na 2 płaty. Mięso utrzyj z cebulą, jajkiem, natką i przyprawami. Rozłóż porcje farszu na jednym płacie ciasta w kilku rzędach. Miejsca między farszem posmaruj białkiem. Przykryj drugim płatem ciasta, sklej. Pokrój radełkiem na kwadratowe ravioli, ugotuj je w osolonej wodzie. Podawaj w rosole

Ocena: