Restauracja Francuska – Le Regal
al. Komisji Edukacji Narodowej 95(metro Stokłosy)
Warszawa

Francuska kuchnia na wysokim poziomie! Każde danie przyniosło nowe doświadczenia smakowe. Obsługa bardzo obrotna. Klimat i wystrój… Można się rozmarzyć Jednym słowem – wszystko na swoim miejscu

Rozmarzyłem się po wizycie w tej resturacji. Wyśmienita kuchnia, ciekawe i klimatyczne wnętrza, muzyka dyskretna i nastrojowa, obsługa kompetentna i miła, naprawdę dla mnie ekstra.
Nie będę opisywał doznań smakowych bo wyjdzie że nie jestem bezstronny, dania pyszne, smaczne i pięknie podane, chciałbym aby tak było wszędzie.

Totalne WOW, mały Paryż na Ursynowie, właścicielom udało się idealnie odwzorować nie tylko klimat Paryża ale i świetną francuską kuchnię, przypominają się wakację hmmm…

Witam.

Na wstępie chciałbym powiedzieć nie skromnie, że jestem zakochany w kuchni francuskiej, uważam ją za najlepszą na świecie (oczywiście jeśli jest wykonana zgodnie ze sztuką i odpowiednim oddaniem) potrafię docenić i rozróżnić w restauracji produkty wysokiej jakości od tych gorszych (gdy kucharze sięgają po nie bo są tańsze lub prostsze w przyrządzeniu).

Restauracja LE REGAL okazała się teleportem który przeniósł nas do Paryża gdzie zaserwowano mi i mojej żonie klasyczne i jednocześnie wybitne dania o niebywałym smaku a fakt że obok nas siedziało dwóch francuzów którzy z uśmiechem na twarzy siorpali sobie świeże ostrygi utwierdził mnie w przekonaniu że dobrze trafiliśmy.

Przejdźmy do konkretów:

Obsługa jak w najlepszych francuskich restauracjach – sami panowie kelnerzy (muszę to powiedzieć średnia wieku 40lat – już po dwóch minutach gość wie że ma do czynienia z profesjonalistami).

Na początku kelner przyniósł nam jeszcze ciepłą bagietkę z wyjątkowym masłem z Foie Gras (palce lizać

Na przekąskę musiałem zamówić ślimaki po burgundzku które tak długo próbowałem odnaleźć odpowiednio przyrządzone – moje poszukiwania wreszcie dobiegły końca i teraz już wiem gdzie trzeba chodzić na Escargots w stolicy.

Zgodnie ze sztuką między przekąskami a daniem głównym zaserwowano nam po kulce sorbetu cytrynowego aby oczyścić kubki smakowe.

Jako danie główne zamówiłem Lotte/Żabnice – piękna prezencja na talerzu, zgrabnie ułożone risotto ze szparagami na nim porządny kawał soczystej i o idealnej konsystencji żabnicy polany wspaniałym sosem beurre blanc a na samym szczycie dania kawior – widać że kucharze wkładają serce w to co robią.

Żona moja zamówiła Saint-Pierre/Piotrosza – ciężko byłoby określić które z dań prezentowało się lepiej – Piotrosz podany był na pieczonych jabłkach i przekładany blanszowanym zielonym bobem o wyjątkowo ładnym zielonym kolorze całość polana aksamitnym lekko kwaskowatym ale i jednocześnie słodkawym sosem z marakui – oczywiście nie było to danie tradycyjnej kuchni francuskiej jednak smak był wyjątkowy i na pewno długo go nie zapomnimy.

Przyszła kolej na desery a w LE REGAL mają największe klasyki w tym dziale.
Zamówiliśmy Creme Brulee z idealną skorupką z karmelizowanego cukru na wierzchu i z odpowiednią ilością ziarenek wanilii na dnie, oraz Tarte Tatin słynną odwróconą szarlotkę z karmelizowanymi jabłkami i kulką lodów waniliowych – cudowna kompozycja smaków i aromatów.

Podsumowując restauracja ta spełnia wszystkie kryteria żeby uważać ją za jedną z najlepszych w Warszawie: wyjątkowy wystrój, profesjonalna obsługa i najważniejsze jedzenie które jest przygotowywane z sercem, smakiem i ogromną precyzją.

Magnifique !!!

Tak jak poprzednicy uważam że wystrój jest znakomity. Przez kilka godzin czułam sie tak jak bym była w romantycznej knajpce w samym srodku paryża! Obsługa rewelacyjna ! a te ślimaki…hmm . Wróce tam napewno.

Ta restauracja kojarzy mi się z przepyszną kuchnią, bardzo kompetentną obsługą i klimatem jedynym w swoim rodzaju. Wieczór spędzony w Le Regal zapadł mi w pamięci jako najbardziej romantyczny ze wszystkich spędzonych z moją A.
Świece, ostrygi, szampan i wszędzie kwiaty zrobiłoodpowiednie wrażenie na mojej ukochanej i na mnie. Dziękuję Le Regal.

Miałam okazję ostatnio odwiedzić to miejsce po raz pierwszy i stanowczo twierdzę że będę stałym bywalcem gdyż smaki tam serwowane są najwyższej jakości a jakość obsługi i oferty win dorównuje paryskiej gastronomii, polecam

Niebo w gębie na 5+, klimat prosto rodem z francjii.

Niestety faktycznie wszystko wyglądało pięknie i ładnie niestety w godzinach ruchu dostałam usmażone wątróbki na starym oleju pewnie bym pomineła fakt gdyby to tylko ja sięźle czułam. natomiast mój towarzysz takze nie czuł się za dobrze. – dodam że jednliśmy rózne dania więc niestety tylko olej mógł być nie fajny,

Miejsce jak najbardziej na 5+, lokal jak z Francji, posiada swój klimat. Obsługa jak najbardziej na poziomie, dania po prostu idealne, nie dość że wyglądają apetycznie i pięknie to są smaczne, bogata karta win, co działa bardzo na plus, faktycznie po wizycie tam zostałem stałym gościem.

gzdie ta obsługa z przed tamtych miesiecy