Biznes lunch w restauracji Amber Room

Restauracja Amber Room mieści się w Pałacu Sobańskich, który jest również siedzibą Klubu Polskiej Rady Biznesu. Amber Room specjalizuje się w nowoczesnej odsłonie kuchni polskiej, wykorzystując trendy kulinarne, takie jak metoda sous vide. W 2013 roku restauracja zaprasza na nowe biznes lunche.

Menu dostępne jest w tygodniu od 12:00 do 15:00. Dania zmieniane są codziennie, a do wyboru każdego dnia: przystawka, danie główne i deser w cenie 79zł za osobę.

 

Oto przykładowe menu:

 

BIZNES LUNCH

 

Przystawki

Sałata mieszana z warzywami i płatkami pecorino

lub

Krem pomidorowo-kalafiorowy, grzanka serowo-czosnkowa

 

Dania główne

Filet z dorady, warzywa confit, purée ziemniaczane, sos estragonowy

lub

Smażony antrykot, ziemniaki pieczone, mieszana sałata z dressingiem vinaigrette, sos musztardowy

 

Desery

Szarlotka, lody waniliowe

lub

Ciastko czekoladowe – brownie z orzechami