Walentynki w Restauracji Theatro

Walentynkowy wieczór w Restauracji Theatro będzie poświęcony współczesnym afrodyzjakom, które pobudzą zmysły zakochanych. Specjalnie dobrane przez szefa kuchni składniki zostaną sprowadzone z lazurowego wybrzeża. Uzupełnieniem romantycznej kolacji przy świecach będzie nastrojowa muzyka.

Walentynkowe menu degustacyjne składa się z przystawki, zupy, dania głównego i deseru. Na początek proponowane jest carpaccio wołowe z sałatką z rukoli, płatkami pecorino i pianką z trufli lub ostrygi Fines Claires no.1 z dressingiem z octu wiśniowego i szalotek albo Risotto z grzybów wykończone mascarpone. Przygotowane są też dwie zupy do wyboru cappuccino z homara lub szafranowe consomme z kaczki z jajkiem przepiórczym w koszulce i podsmażanymi warzywami. Danie głowne to do wyboru: grillowany diabeł morski z ubitymi ziemniakami La Ratte z emulsą z hibiskusa i olejku z chilli, łopatka jagnięca, confit ze smażoną baby marchewką i pak choi, puree z papryki i sos dziewiczy lub tofu z żółtym curry z warzywami i maślanym ryżem basmati. Deser to pieczona Alaska z sorbetem malinowym lub bananowo- kokosowe tiramisu.

Koszt menu to 199 zł dla osoby.

Więcej informacji o Restauracji Theatro