Awokado faszerowane tuńczykiem

Składniki:

2 dojrzałe awokadopuszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnymmała cebulałyżeczka oliwy z oliweksok z połówki cytrynynatka pietruszkisól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cebulkę drobno posiekać, dodać do niej odsączonego tuńczyka, oliwę i łyżeczkę soku z cytryny oraz pokrajaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Awokado dokładnie umyć, przekroić na pół, delikatnie wyjąć pestki, a miąższ skropić sokiem z cytryny. Każda połówkę nadziewać farszem tuńczykowym i od razu podawać.