Grillowane kotlety schabowe z kostką

4 ząbki siekanego czosnku

3 łyżki oliwy

2 łyżki brązowego cukru

1 łyżka soli morskiej

2 łyżki papryki

pół łyżki pieprzu kajeńskiego

pół łyżki pieprzu czarnego

Przygotowanie:

Składniki marynaty mieszamy w misce, aż do uzyskania pasty. Pokrywamy dokładnie kotlety marynatą i zafoliowane wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny. Kotlety smażymy po 5 min. z każdej strony na grillu lub patelni grillowej.