Lody brzoskwiniowo- miodowe

Czas: powyżej 60 min
Koszty:tanie
Poziom trudności: trudne

Składniki:

5 brzoskwiń

1/2 szklanki cukru pudru

2-3 szklanek kremówki (lub pełnotłustego mleka)

5 żółtek z dużych jaj

pół szklanki miodu

 

Przygotowanie:

Brzoskwinie miksujemy z miodem. Mieszankę przekładamy do rondla, łączymy ze śmietaną, a następnie zagotowujemy. Żółtka ucieramy z cukrem. Nie przerywając ucierania wlewamy gorącą śmietanę. Masę ponownie przekładamy do rondelka i mieszamy podgrzewając (ale uważając by nie zagotować), aż masa zgęstnieje. Gdy krem jest już gotowy, przekładamy do metalowej miseczki, i schładzamy przez godzinę w lodówce. Schłodzoną masę mrozimy przez min.3 godziny co jakiś czas mieszając.

Lody brzoskwiniowo- miodowe, 5.5 out of 6 based on 212 ratings

Twoja opinia