Omlet chłopski z boczkiem i ziemniakiem

 

SKŁADNIKI:

 

8 jajek6 dag masła6 dag surowego boczku1 ugotowany ziemniaksól

PRZYGOTOWANIE:

Boczek pokrój w kostkę, usmaż na maśle, dodając ugotowanego i pokrojonego w kostkę ziemniaka. Ubij jajka ze szczyptą soli, wlej na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Wymieszaj widelcem i smaż na wolnym ogniu. Gdy się przyrumieni od spodu, odwróć i dosmaż, ale nie zwijaj. Podawaj od razu z zieloną sałatą.