„Parfait” truskawkowe

0,5 l schłodzonej śmietanki kremówki

0,5 kg truskawek mrożonych

dwa żółtka ( jajka przed rozbiciem sparzone

trzy ? cztery łyżki cukru pudru zmieszanego z wanilią

pół cytryny

Żółtka z cukrem ubić na parze. Ubić śmietanę, w trakcie ubijania dodawać żółtka. Zmrożone truskawki zmiksować , dodając z sok z cytryny. Wymieszać śmietanę z truskawkami. Możemy podawać od razu lub wstawić do zamrażarki i podawać jako lody.