Tzaziki

SKŁADNIKI:

-pojemnik jogurtu bałkańskiego 250-200 ml

średniej wielkości ogórek szklarniowy

2-3 ząbki czosnku

pęczek koperku

sólPRZYGOTOWANIE:Ogórka obrać wyciąć gniazdo nasienne pokroić w drobną kosteczkę. Tak przygotowanego mocno zasolić i odstawić na jakiś czas potem przepłukać bieżącą wodą na sitku i zostawić aż odcieknie. Do ogórka dodać jogurt bałkański wcisnąć czosnek i dodać posiekany koperek, dokładnie wymieszać. najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce jak się dobrze składniki przegryzą