Delicja Polska

Pobierz menu w *pdf

Przekąski

Appetizers

 

Pasztet z dziczyzny z grzybami lasu ikonfiturą z czerwonej cebuli          19zł

Game pate with forestmushrooms and red onion confit

 

Cynaderki cielęce z czosnkiem isherry skwierczące                                         24zł

Sizzled veal kidneyswith garlic and sherry

 

Domowe pierogi z cielęciną i leśnymigrzybami                                                26zł

Home-made Polishstyle dumplings with veal and forest mushrooms

 

Puszyste bliny z wędzonym łososiem ikwaśną śmietaną                              28zł

Fluffy blini`s withsmoked salmon and rural sour cream

 

Tatar z polędwicy po polsku siekany                                                                        28zł

Polish style beeftenderloin tartare

 

Carpaccio z  polędwicy bejcowanej lipowym miodem igorczycą            29zł

Beef tenderloincarpaccio marinated with honey and mustard

 

Kurki w śmietanie na placuszkach z cukiniii ziemniaków                              32zł

Chanterelles in creamon the zucchini and potato pancakes

 

Skwierczące krewetki na ostro zwiśniowymi pomidorkami                        35zł

Sizzled spice shrimpswith cherry tomatoes

 

Śledzie marynowane oliwką lnianą zsałatką z jabłek i pora                        19 zł

Herring marinated inlinen oil with apple and leek salad

 

 

Sałaty

Salad

 

Sałata z pieczonym na grzankach kozimserem                                                 29zł

Salad with roastedgoat cheese on the toast

 

Sałata cesarska z grillowaną piersiąkurczaka                                                     28zł

Caesar salad withgrilled chicken breast

 

Sałata ze szpinaku z chrupiącymbekonem i płatkami czosnku                26zł

Spinach salad withcrispy bacon and garlic flakes

 

Sałatka z grillowanych warzyw zemulsją balsamico
i pleśniowym serem                                                                                                           24zł

Grilled vegetablessalad with balsamico emulsion and blue cheese

 

 

Zupy

Soup

 

Żurek z wiejską białą kiełbasą                                                                                      19zł

Polish style sour

cream soup with white sausage

 

Złocisty rosół z domowym makaronem ilubczykiem                                    16zł

Golden broth withhome-made noodles and lovage

 

Krem z białych warzyw z oliwkątruflową i ziołowymi grzaneczkami   16zł

White vegetable creamsoup with truffles oil and herb crotouns

 

Chłodnik z młodej botwinki                                                                                         16zł

Red beet cold soup

 

 

 

Mięsa

Meat

 

Kaczka pieczona z jabłkowymiracuszkami i sosem z leśnej żurawiny   46zł

Roasted duck withapple pancakes and forest cranberry sauce

 

Gęś duszona we własnym smalcu
z modrąkapustą i śląskimi kluseczkami                                                                54zł

Polish style roastedgoose with red cabbage and Silesian dumplings

 

Gicz jagnięca z pieca w rozmarynie                                                                          56zł

Leg of lamb from theoven with rosemary

 

Stek z polędwicy na warzywach zrusztu z sosem z czerwonego wina 59zł

Beef tenderloin steakwith grilled vegetables and red wine sauce

 

Zrazy z dzika w jałowcu na gryczanejkaszy z buraczkami                          48zł

Wild boar rasherswith juniper on the buckwheat groats with beetroot puree

 

Medaliony z polędwiczki wieprzowej zkurkami w porto                            39zł

Pork tenderloinmedallions with chanterelles in porto

 

Zrazy cielęce zawijane z grzybami nałożu pęczaku
z ogrodowa sałatką                                                                                                          38zł

Rolled veal rasherswith mushrooms on the hulled with garden salad

 

Pierś kurczaka na grzankach zchałki z sosem z letnich owoców             36zł

Chicken breast on thesweet toasts with summer fruits sauce

 

 

Ryby

Fish

 

Sandacz na młodych porach w śmietaniez puszystymi blinami             48zł

Sander fillet on theyoung leek in cream with fluffy blini`s

 

Halibut w małosolnych ogórkach zsosem z młodych karotek                46zł

Halibut on the Polishstyle cucumbers with baby carots sauce

 

Pstrąg w całości z pieca w rozmarynie                                                                    39zł

Whole roasted troutin rosemary

 

 

Desery

Dessert

 

Szarlotka z rabarbaru z sosemmigdałowym                                                      16zł

Rhuburb pie withalmond sauce

 

Domowy jabłecznik z sosem waniliowym                                                             17zł

Home-made apple piewith vanilla sauce

 

Puszysty sernik w białej czekoladziez sosem malinowym                          19zł

Fluffy cheese-cake inwhite chocolate with raspberry sauce

 

Krucha beza z kremem waniliowym iowocami lasu                                       21zł

Crispy meringue cakewith vanilla cream and fores fruits

 

Creme brulee                                                                                                                        18zł

Creme brulee

 

Puchar lodów                                                                                                                       18zł

Ice-cream bowl

 

Napoje Zimne

Cold Beverages

 

Woda mineralna ?Górska Natura?                                             0,30l.                     7 zł

Polish mineral water

 

Włoska woda mineralna ?Surgiva?                                            0,75l.                   18 zł

Italian mineral water?Surgiva?

 

Soki owocowe                                                                                      0,20l.                     8 zł

Fruit juices

 

Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, Seven Up                                    0,20l.                     8 zł

 

Schweppes Tonic, Bitter Lemon, GingerAle                      0,20l.                     8 zł

 

Lipton Ice Tea ( brzoskwiniowa,cytrynowa )                      0,20l.                     8 zł

Lipton Ice Tea (peach, lemon )

 

Adrenaline Mountain Dew                                                            0,20l.                     8 zł

 

Świeżo wyciskane soki                                                                    0,20l.                   15 zł

Freshly squezzedjuices

 

 

Napoje Gorące

Hot Beverages

 

Espresso                                                                                                                                     8 zł

 

Podwójne Espresso                                                                                                           15zł

Double espresso

 

Cappuccino                                                                                                                            12zł

 

Cafe Latte                                                                                                                               16zł

 

Cafe Macchiato                                                                                                                   10zł

 

Irish Coffee                                                                                                                             18zł

 

Kawa po staropolsku                                                                                                       16zł

Old Polish stylecoffee

 

Kawa bezkofeinowa                                                                                                           9 zł

Decaffeinated coffee

 

Dzbanek herbaty ?Althaus?                                                                                         10zł

?Althaus? tea

 

 

Piwo

Beer

 

Piwo Tyskie z beczki                                                                        0,33 l.                     8 zł

Tyskie draft beer                                                                                  0,50 l.                   12 zł

 

Lech Premium, Pilsner Urquell,Peroni, Grolsch               0,33l.                    10 zł

 

Reds ( Apple, Red, Sun )                                                                 0,33l.                   10 zł

 

Lech ?Free? niskoalkoholowy                                                     0,33l.                   10 zł

Non alcoholic beer