Zapiekanka z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
50 g masła
50 g mąki
500 ml mleka
pół łyżki gałki muszkatałowej
250 g sera gouda
0,5 kg makaronu penne
0,5 kg piersi z kurczaka
3 zmiażdżone ząbki czosnku
200 g cieniutko pokrojonych pieczarek pieczarek
100 g odsączony suszonych pomidorów pokrojonych w paski
sól pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy w drobną kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na patelni z odrobiną oliwy. Makaron gotujemy al dente wg. instrukcji na opakowaniu. Masło topimy na patelni, dodajemy mąkę oraz czosnek mieszamy uzyskania jednolitej masy. Dodajemy mleko jednocześnie mieszając tak by nie powstały gródki. Dodajemy pieczarki, pomidory, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Zagotowujemy i ściągamy z palnika i łączymy z serem. W większym naczyniu mieszamy sos, makaron oraz kurczaka, następnie przekładamy wszystko do foremki do pieczenia. Pieczemy przez 25 min. bez przykrywki, w piekarniku nagrzanym do 180 st. Przed podaniem zapiekanka powinna odstać pięć minut.
Dzisiejsze wydarzenia i promocje