Minęły już czasy, gdy za grzechy w dziedzinie savoir-vivre karano śmiercią towarzyską. Dzisiaj wizyta w restauracji ma być dla nas przyjemnością, a nie stresującym rytuałem. Jednak by stworzyć przy stole miłą atmosferę, warto znać podstawy dobrego wychowania.

Makaron – czy istnieje na świecie ktoś, kto nie lubi chociaż jednego dania z tym składnikiem w roli głównej?

Chaczapuri, chinkali, lobio – skomplikowane nazwy, ale oznaczające wyjątkowe przysmaki jednej ze smaczniejszych kuchni świata – gruzińskiej.

Dla jednych gotowanie to nudny, codzienny obowiązek. Dla innych – sztuka, której tajniki poznaje się latami. Ci, którzy należą do tej drugiej grupy, a pichcenie uznają za proces magiczny, wiedzą, że do wyczarowania doskonałych smaków przydają się pewne sztuczki.

Kuchnia włoska należy do najbardziej popularnych na całym świecie. Swoje nietuzinkowe oblicze oraz temperament zawdzięcza regionalnym metodom produkcji, najlepszej jakości surowcom oraz wyjątkowej manierze serwowanych dań.

Dobrze zaoszczędzić wiosną na wakacyjne podróże. Zrezygnujmy z kupowania tego, co taniej możemy zrobić sami. Satysfakcja z własnoręcznie upieczonego chleba i pełny portfel wprawią każdego w wyśmienity nastrój.

Charakterystycznymi cechami kuchni włoskiej jest stosowanie niesłychanie dużej ilości warzyw i przypraw – m.in. oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek czy rozmaryn. Specjalnościami kuchni włoskiej są w szczególności potrawy tzw. mączne, rybne, a także owoce morza.

Niegdyś uważano, że spożywanie zielonych owoców orzecha włoskiego wzmacnia potencję, niedojrzałe orzechy były więc szczególnie pożądane przez mężczyzn. Dziś orzechy mają zastosowanie w ziołolecznictwie, przede wszystkim jednak są cenionym przysmakiem.

Czy kiedykolwiek wpadło ci do głowy, żeby produkty na obiad nazrywać na łące? Warto o tym pomyśleć – przyrządzanie dań z kwiatami w roli głównej staje się coraz bardziej popularne. I nic dziwnego, bo kwiatowa kuchnia to wachlarz zapachów, kolorów, a przede wszystkim smaków.

Słupek rtęci pnie się w górę, słońce coraz intensywniej przygrzewa, płaszcze i swetry znikają w szafach. Na światło dzienne wychodzą efekty zimowej diety – fałdki tłuszczu i ponadprogramowe kilogramy.