Jabłkowo- cynamonowy poncz

Składniki:

5 limonek

100 g cukru trzcinowego

imbir

cynamon

2 pomarańcze

1 jablko

700 ml  ciemnego rumu

200 ml likieru pomarańczowego

100 ml amaretto

300 ml soku jabłkowego

700 ml wody gazowanej

Przygotowanie:

Skórkę startą z dwóch limonek i pomarańcza utrzeć z cukrem trzcinowym, cynamonem i imbirem. Zalać wrzątkiem (200 ml), dokładnie wymieszać i odstawić do ostudzenia. Schłodzony syrop przelać do dużej wazy lub miski, w której chcemy podawać poncz. Dodać sok wyciśnięty z limonek i pomarańcza, rum, likier pomarańczowy, amaretto i sok jabłkowy. Odstawić do lodówki na ok. 2-3 godziny do schłodzenia. Przed podaniem dolać 700 ml. soku wody gazowanej, pokrojone w cienkie plastry jabłko i pomarańcz, dodać lód i posypać cynamonem.