Pieczone sardynki

Składniki:

1 kg świeżych sardynek2 ząbki czosnkupęczek natki4 łyżki oliwysok z cytrynysólpieprz

Przygotowanie:

Sardynki oczyścić, umyć, osączyć, lekko posolić, włożyć do formy żaroodpornej. Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć, posiekać. Połowę wymieszać z czosnkiem, oliwą, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Sardynki polać marynatą i piec 30 min w temperaturze 180°C. Przed podaniem posypać resztą natki pietruszki.