Rosół z kurczaka

Składniki:

1 kg kurczakawłoszczyznacebulapo łyżce posiekanej natki i posiekanego koperkukilka ziaren pieprzu5?6 ziaren ziela angielskiego4 listki laurowesól

Przygotowanie:

Obraną włoszczyznę umyć, włożyć do garnka. Dodać mięso, wlać 8 szklanek zimnej osolonej wody. Wrzucić przyprawy. Po zagotowaniu zmniejszyć płomień i dalej gotować przez godzinę pod lekko uchyloną pokrywką. Po 15 min gotowania dołożyć zrumienioną nad gazem cebulę. Ugotowany rosół przecedzić. Podawać z cienkim makaronem, posypany natką i koperkiem.