Kalyan Restauracja Indyjska
Aleja Stanów Zjednoczonych 32Warszawa
- Informacje
- O nas
- Menu
- Jak trafić?
- Galeria
- Panorama 360°
- Wydarzenia
i promocje - Rezerwuj stolik

















Nasza restauracja nazywa się Kalyan, co w sanskrycie oznacza cos dobrowróżbnego, pomyślnego, pięknego. Mieścimy się na Pradze Południe w Aleji Stanów Zjednoczonych 32, w pobliżu malowniczego Kanałku Gocławskiego.
Nasz kucharz ma na imię Raj i pochodzi z Nepalu. Specjalizuje się w kuchni indyjskiej, ale ma też doświadczenie z kuchnią tajską, dlatego w menu znalazły się (jak narazie) dobre tajskie zupy (tom yum, tom kha) .
Właścicielami restauracji są Ewa i Jijesh.
Ewa o sobie: Jestem absolwentką indologii w katedrze orientalistyki UW. Odbyłam też roczne stypendium na południu Indii, na Uniwersytecie Kerala Kalamandalam, gdzie uczyłam się tradycyjnego tańca indyjskiego bharatanatyam. Moja praca magisterska polegała na tłumaczeniu i analizie fragmentu sanskryckiego Traktatu o teatrze (Natjaśastry), a dotyczyła języka gestów (głównie dłoni) w tradycyjnym teatrze indyjskim.
Jijesh o sobie: Z wykształcenia jestem inżynierem elektroniki i telekomunikacji. Po przyjeździe do Polski zdecydowałem się jednak na rozpoczęcie własnej działalności. Razem z Ewą postanowiliśmy spróbować sprzedawać indyjskie lunche w biurach. Ja gotowałem – ona je rozwoziła. Z naszą orientalną kuchnią byliśmy ciekawą alternatywą dla „pana kanapki”. Zawsze staraliśmy się, żeby nasza kuchnia była zdrowa, dlatego nasze jedzenie było „chudsze” niż u wielu indyjskich kucharzy. Pocztą pantoflową roznosiła się wieść o nas i zdobywaliśmy coraz szerszy krąg zainteresowanych. Dzięki naszym wiernym klientom udało nam się po trzech latach działalności mobilnej, otworzyć restaurację Kalyan.
Dziekujemy wszystkim za wsparcie, postaramy się tak jak do tej pory – być jak najbliżej potrzeb naszych Gości.
Zupy
DAAL SHORBA - zupa z soczewicy 9 zł TOMATO CREAM - krem z pomidorów z liśćmi świeżej kolendry 8 zł SPINACH CHANTARELLE - kurki w szpinaku 10 zł TOM YUM VEGETABLE SOUP - warzywa na pikantno-kwaśnym wywarze 9 zł TOM YUM CHICKEN/SHRIMPS SOUP - kurczak/krewetki w ostro-kwaśnej zalewie 10/13 zł MURGH/MUTTON SHORBA - rosół z kury lub baraniny 9/13 zł TOM KHA KAI - mleko kokosowe, kolendra, galanga, kurczak 10 zł TOM KHA KUNG - mleko kokosowe, kolendra, galanga, krewetki 14 złPrzystawki wegetariańskie
SAMOSA (2 SZT.) - chrupące pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem 10 zł MIX VEG PAKORA - mix warzyw w chrupiącej panierce 8 zł PANEER PAKORA - indyjski biały ser podawany w chrupiącej panierce 10 zł ONION BHAJI - krążki cebuli w chrupiącej panierce z soczewicy 8 zł PANEER TIKKA - kawałki sera marynowane w indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor 14 zł VEG SHASHLIK - marynowane warzywa grillowane w piecu tandoor 15 zł ALOO TIKKI - smażone kotleciki ziemniaczane z indyjskimi przyprawami 8 złPrzystawki mięsne
CHICKEN SAMOSA (2 SZT.) - chrupące pierożki z kurczakiem i ziemniakami 12 zł KEEMA SAMOSA (2 SZT.) - chrupące pierożki z zielonym groszkiem i mięsem mielonym z indyka 10 zł CHICKEN PAKORA - smażone kawałki kurczaka w panierce z soczewicy 10 zł CHICKEN POLLIPOP (6 SZT.) - skrzydełka kurczaka w chrupiącej panierce 12 zł CHICKEN TIKKA - marynowane kawałki kurczaka grillowane w piecu tandoor 15 zł MALAI KEBAB - kawałki piersi kurczaka w łagodnej marynacie jogurtowo-orzeszkowej 18 zł GREEN CHICKEN - grillowane w piecu tandoor kawałki piersi kurczaka w marynacie miętowo-szpinakowej 18 zł MUTTON SHISH KEBAB (3 SZT.) - szaszłyki z mielonego mięsa z baraniny marynowane w indyjskich przyprawach, podawane na gorącym półmisku 18 zł FISH PAKORA - smażone kawałki ryby w panierce z mąki z soczewicy 15 zł TANDOORI PRAWNS (6 SZT.) - marynowane krewetki black tiger, grillowane w piecu tandoor 25 złSałatki
BRINJAL PANEER SALAD - smażone plastry bakłażana i ser paneer na liściach sałaty 12 zł ALOO CHANA CHAT - ziemniaki, cieciorka, sok z cytryny, cebula, kolendra, pomidor 10 zł TOMATO GREEN SALAD - sałata lodowa, cebula, pomidor, ogórek 7 zł CHICKEN TIKKA SALAD - kawałki grillowanego kurczaka na liściach sałaty z prażonymi nerkowcami 15 zł MUTTON ZOYLA SALAD - smażone plastry baraniny w zieleninie 18 złDania wegetariańskie
DAAL MAKHNI - czarna soczewica w maślano-pomidorowym sosie 18 zł SHASHI PANEER MASALA - kawałki sera paneer w maślano-pomidorowym sosie ze zmiksowanymi nerkowcami 18 zł PANEER TIKKA MASALA - grillowany ser paneer w słodkim sosie z mieszanką przypraw barbecue tandoori oraz kawałkami papryki 19 zł PALAK PANEER - ser paneer w sosie szpinakowym 19 zł ALOO PALAK - ziemniaki w sosie szpinakowym 19 zł ALOO GOBI - ziemniaki i kalafior w gęstej masali 18 zł BENGAN BARTHA - siekany bakłażan w sosie pomidorowym 18 zł VEG MANCHURIAN - pulpety z warzyw w sosie sojowym 20 zł MIX VEG KORMA - mix świeżych warzyw w sosie z pastą z nerkowców 18 zł MUSHROOM MATAR - pieczarki i zielony groszek w sosie z nerkowcami i pomidorami 18 zł CHANA MASALA - cieciorka w sosie pomidorowym ze świeżymi liśćmi curry 18 zł LADIES FINGERS MASALA - okra w sosie cebulowo-pomidorowym 22 zł MALAI KOFTA - panierowane serowe kulki w sosie z pastą z nerkowców 20 złRyby i owoce morza
FISH CHETINAD - filet z ryby w łagodnym sosie z mleczkiem kokosowym 25 zł KASHMIRI FISH MASALA - filet z ryby w sosie curry, z pastą czosnkowo-imbirową 25 zł SHRIMPS SHASHI MASALA - krewetki w sosie pomidorowym ze zmiksowanymi nerkowcami 28 zł CHILI GARLIC SHRIMPS MASALA - krewetki w sosie z czosnkiem i cytryną 28 zł MIX SEAFOOD CURRY - kalmary, małże, krewetki koktajlowe, ośmiornica w sosie czosnkowo-imbirowym 25 zł KALYAN SPECIAL PRAWNS (8 SZT.) - pieczone krewetki black tiger, pieczone warzywa w sosie mughlai 38 złDania z baraniną
MUTTON DAAL GOSHT - kawałki baraniny z żółtą soczewicą 26 zł MUTTON KORMA - baranina w kremowym sosie z pastą z nerkowców 26 zł MUTTON SAAG - baranina w szpinaku 26 zł MUTTON ROGAN JOSH - baranina w sosie cebulowo-pomidorowym w stylu kaszmirskim 26 zł MUTTON MADRAS - kawałki baraniny z cebulą, papryką i ze świeżą zieloną chili 26 zł MUTTON BHINDI - baranina z okrą w sosie pomidorowym 28 złDania z kurczakiem
BUTTER CHICKEN - kawałki kurczaka w maślano-pomidorowym sosie ze zmiksowanymi nerkowcami 22 zł CHICKEN CURRY - kawałki piersi kurczaka w sosie curry 22 zł CHICKEN TIKKA MASALA - grillowane w piecu tandoor kawałki kurczaka w sosie na bazie pomidorów, cebuli, kolendry; ze słodką papryką 22 zł CHCKEN KORMA - kawałki kurczaka w kremowym sosie z pastą z nerkowców 23 zł CHICKEN MADRAS - kawałki kurczaka w pikantnym sosie curry z czosnkiem i zieloną papryczką chili 23 zł CHICKEN JALFREIJI - kawałki piersi kurczaka w sosie z kozieradką i papryką 23 zł CHICKEN VINDALOO - kawałki kurczaka w bardzo pikantnym pomidorowym sosie z papryką chili i octem winnym 23 zł CHICKEN SAG - kawałki piersi kurczaka w szpinaku 22 zł MURGH METHI - kawałki piersi kurczaka w sosie na bazie cebuli, pomidorów, imbiru i czosnku; z ziarnami i liśćmi kozieradkii 23 zł CHICKEN MANCHURIAN - kawałki piersi z kurczaka w panierce w sosie sojowym 22 zł CHICKEN KERALA -kawałki piersi z kurczaka w sosie z mlekiem kokosowym i świeżymi liśćmi curry 22 złDania z ryżem biriyani
PLAIN RICE - gotowany ryż basmati 5 zł JEERA RICE - smażony ryż basmati z kminkiem 7 zł LEMON RICE - smażony ryż basmati z kurkumą i sokiem z cytryny 7 zł CASHEW RICE - smażony ryż basmati ze smażoną cebulą i prażonymi nerkowcami 7 zł SAFFRON RICE - ryż basmati z szafranem 10 zł VEGETABLE PUALO - smażony ryż basmati z warzywami 12 zł CHICKEN HYDERABADI BIRIYANI - smażony ryż basmati w indyjskich przyprawach z kawałkami kurczaka 18 zł MUTTON BIRIYANI - smażony ryż basmati w indyskich przyprawach z kawałkami baraniny 20 złDania na gorącym półmisku
KALYAN SPECIAL SIZZLER - krewetki black tiger, kawałki kurczaka, baraniny - marynowane w indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor 40 zł MIX SEA FOOD SIZZLER - marynowane małże, kalmary, ośmiornice, krewetki, koktajlowe, grillowane w piecu tandoor 30 zł PRAWNS SIZZLER (6 SZT.) - krewetki marynowane w indyjskich przyprawach i jogurcie, grillowane w piecu tandoor 30 zł MIX VEG SIZZLER - mieszanka warzyw marynowanych w indyjskich przyprawach, grillowanych w piecu tandoor 25 zł PANEER SIZZLER - marynowane w indyjskich przyprawach i jogurcie kawałki sera paneer, grillowane w piecu tandoor 25 zł MUTTON SIZZLER - kawałki baraniny marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor 30 zł CHICKEN SIZZLER - kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor 27 zł MIX MEAT SIZZLER - kawałki baraniny i kurczaka marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor 35 złIndyjski chleb
CHAPATHI - placek z mąki razowej atta 4 zł TANDOOR ROTI - placek z indyjskiej mąki razowej pieczony w piecu tandoor 5 zł PANEER PARATHA - placek razowy nadziewany serem paneer 8 zł ALOO PARATHA - placek razowy z ziemniakami 8 zł PLAIN NAAN - placek pszenny z pieca tandoor 6 zł BUTTER NAAN - placek pszenny z pieca tandoor z masłem 7 zł GARLIC NAAN - placek pszenny z pieca tandoor z czoskiem i masłem 8 zł PESHVARI NAAN - placek pszenny z rodzynkami, migdałami i serem paneer 10 zł COCO NAAN - placek pszenny z wiórkami kokosowymi 7 złnie posiada żadnych wydarzeń i promocji.
Dzisiejsze wydarzenia i promocje