Babka serowa z kiwi

Składniki:

2 opakowania podłużnych biszkoptów, 3 bardzo dojrzałe owoce kiwi, 40 dag serka homogenizowanego, 3 łyżki cukru pudru, 0.5 opakowania cukru waniliowego, sok wyciśnięty z dużej pomarańczy, opakowanie śmietankowego kremu tortowego w proszku.

Sposób wykonania:

Podłużną foremkę wyścielić formą aluminiową. Boki i dno dokładnie wyłożyć 0.75 biszkoptów, skropić je sokiem z pomarańczy. Serek, cukier puder, cukier waniliowy i krem w proszku ubijać mikserem przez 2 min. 2 kiwi obrać, drobno pokroić, wymieszać z kremem serowym. Krem serowy wyłożyć do formy z biszkoptami. Wierzch przykryć warstwą biszkoptów. Deser wstawić do lodówki na minimum 2 h. Mocno schłodzoną babkę, przykryć podłużą tacą, ostrożnie odwrócić, zdjąć foremkę i folię. Babkę udekorować pozostałymi kiwi pokrojonymi w cienkie plasterki. Podawać schłodzoną. Przechowywać w lodówce.