Likier jajeczny

Składniki:

7-8 żółek

laska wanili lub (olejek waniliowy)

cukier puder 200 g

puszka mleka skondensowanego niesłodzonego

spirytus 96% – 200 ml,

whisky lub koniak ok 100 ml

Przygotowanie:

Żółtka oddzielic od bialek i utrzeć na jednolitą masę z cukrem, mlekiem skondensowanym i wanilią. Powoli dodawać spirytus i koniak  mieszając intensywnie. Po wlaniu wszystkich składników mieszać przez ok 10 aż masa będzie jednolita. Przelać do butelki, odstawić na minimum jeden dzień.