Pulpety z dorsza

Składniki:

50 dag filetów z dorsz bez skóry, 60 dag ugotowanych ziemniaków, 2 łyżki masła, 2 jajka, sól i pieprz do smaku, tłuszcz do głębokiego smażenia.

Sposób wykonania:

Filety umyć i osuszyć. Zmielić wraz z ziemniakami w maszynce do mięsa. Wymieszać ze stopionym masłem i roztrzepanymi jajkami. Wyrobić na gładką masę. Z masy formować pulpety wielkości orzecha włoskiego. Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Podawać z frytkami, polane ketchupem lub innym zimnym sosem.