Risotto z czerwonym winem
Czas: do 60 min
Koszty:średnie
Poziom trudności: średnie
Składniki:
300 g ryżu abrorio0,5 l czerwonego wytrawnego wina0,5 l bulionu drobiowego1 mała cebula4 łyżki masła1 szklanka świeżo startego parmezanu
Przygotowanie:
Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na maśle, dodajemy ryż, smażymy przez kilka minut, ciągle mieszając. Stopniowo dolewamy wino i mieszamy, aż odparuje, a następnie w podobny sposób dolewamy bulion. Wywar powinien ledwo przykrywać ryż. Mieszamy od czasu do czasu, aby ryż się nie przypalił. Na koniec dodajemy masło, parmezan i solimy do smaku.
Risotto z czerwonym winem,
Dzisiejsze wydarzenia i promocje