Szybka zupa jarzynowa

Składniki:

2 łyżeczki oliwy z oliwek1 ząbek czosnku, zgnieciony420 gram pomidorów duszonych w soku? szklanki makaronu ditalini (lub innego w podobnym kształcie)140 gram mrożonego kalafiora1 średnia cukinia, obrana i pokrojona w kostkę? łyżeczki suszonego tymiankugruba sól i mielony pieprz

Wykonanie:

W garnku rozgrzać oliwę, dodać czosnek i podsmażać, stale mieszając przez 1 minutę. Dodać pomidory z sokiem i 2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia, dodać makaron i gotować 5 minut. Dodać kalafiora, cukinię i tymianek. Doprawić solą oraz pieprzem, wymieszać i dusić przez około 5 minut, do momentu, aż warzywa będą miękkie. Podawać.