Żeberka na ostro

Składniki:

1 kg wieprzowych żeberek2 ostre papryczki chili2 cebule5 ząbków czosnku5 łyżek oliwypieprzsól

Przygotowanie:

Cebulę, papryczki, czosnek drobno posiekać, dodać oliwę i doprawić solą i pieprzem. Marynatę wymieszać, aż wszystkie składniki się połączą. Żeberka umyć, osuszyć i podzielić na pojedyncze kawałki. Żeberka pokryć marynatą i odstawić na min. godzinę. Piec przez ok. 80 min. w temperaturze 180 st.