Szalona Noc Sylwestrowa w Dworze Konstancin

W stylowych wnętrzach restauracji Dwór Konstancin, proponuje Państwu kulinarną podróż po staropolskich i międzynarodowych smakach.

Autorskie dania doświadczonego Szefa Kuchni, bogaty ich wybór i profesjonalna obsługa stworzą miły nastrój i wyjątkową atmosferę biesiady.

MENU

starter dworska niespodzianka
orientalna zupa pełna egzotycznych przypraw
delikatny filet z kurczaka w sosie truflowym z zapiekanymi w maśle i ziołach ziemniaczkami w kolorową fasolka
sola z łososiem w warkocz spleciona w sosie kawiorowym na domowej roboty zielonej tagiatelle z glazurowaną marchewką
delikatnie przyrzadzana wołowina glazurowana w wiśniowym jus podana z puree kalafiorowo-selerowym i cykorią sous vide
dla wytrwałych żurek po kujawsku

PRZEKĄSKI ZIMNE:

tatar wołowy z marynatami domowej roboty
congilione z owocami morza
schab z musem wasabi glazurowany
śledź korzenny ze śliwkami
pasztet z konfiturą z jarzębiny
indyk pieczony z wytrawnym musem cytrynowym
terina łososiowa z krabami
soczyste mięsa marynowane w ziołach
sałatka włoska w dresingu koperkowo-czosnkowym
sałatka z kaczką , owocami liczi w dresingu balsamicznym
mieszane sałaty z kuleczkami mozzarelli i ziołowym vinegrette

W BUFECIE

patera ciast domowych
mus ajerkonikakowy
mus z kawałkami belgijskiej czekolady i wiśniami
świeże owoce

Koszt 250 zł od osoby

Więcej informacji o Dworze Konstancin