Walentynki w Pałacu Sobańskich

Restauracja Amber Room mieści się w Pałacu Sobańskich, który jest siedzibą Klubu Polskiej Rady Biznesu. Restauracja powstała z inicjatywy Jana Wejcherta i od września 2009 r. została udostępniona nie tylko członkom Klubu.

Amber Room specjalizuje się w kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu, wykorzystując światowe trendy kulinarne, m.in. elementy kuchni molekularnej.

Restauracja z okazji Walentynek przygotowała specjalną kolację na którą zaprasza już od godz. 17.oo w dniu 14 lutego.

W menu znajdziemy m.in.:
Ostrygę Fine de Claire, z emulsją z pora, kawior z jesiotra, koperek
Parfait z Foie Gras, galaretka z wanilią z Madagaskaru, truskawka, liście świeżej mięty
Krem z salsefii, oliwa rzepakowa z Góry Świętego Wawrzyńca
Sorbet z krwistej pomarańczy
Homar confit, zielony groszek, rzymska sałata, kremowy sos truflowy, trybula
Polędwica wołowa, pieczone ziemniaki,bób, smardze, cukinia, sos z czerwonego wina.
Czekoladowe serce dla dwojga z nutą wiśniową.
Koszt zestawu 6 dań z kieliszkiem szampana N.V. Drappier Brut Rose to 290 pln.