Babka budyniowa

Składniki:

3 budynie waniliowe, po 1.5 szkl. śmietanki oraz mąki i cukru, 6 jaj, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, cukier puder.

Sposób wykonania:

Utrzeć żółtka z cukrem, partiami wsypywać na przemian budyń, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dolewać śmietankę. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45 min. Ciepłą babkę posypać cukrem pudrem.