Restauracja Bellini

Trattoria Bellini to smak włoskich ziół i zapach świeżo wyjętej z pieca pizzy…

Naszą specjalnością jest pizza Bianca – z rukolą, białymi grzybami oraz mozzarellą, gruszką, serem provolone i orzeszkami pini. A zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego siekane funghi porcini…

Możemy się też poszczycić prawdziwym kunsztem kulinarnym naszego szefa kuchni, sławnym daniem Toskanii, czyli Bistecca alla Fiorentina: stek florencki! To naprawdę duży, gruby na dwa palce, kawał wołowiny, przedzielony kością w kształcie litery T. Ponieważ kość oddziela dwa rodzaje mięsa, polędwicę i rostbef, stek ten wymaga starannego przygotowania. Tym bardziej, że tradycyjny stek florencki musi być krwisty! Zaufajcie nam, kucharz wie, jak się to robi! Gdy spróbujecie naszej wołowiny, już nigdy nie poprosicie o dobrze wysmażony…Bellini to jedno z kultowych miejsc warszawskiej Starówki. Niezwykły klimat, wysokie sklepienia, łagodne, rozproszone światła sprawiają, że nasi goście zawsze powracają do miejsca, dla którego stracili głowę już przy pierwszej wizycie.

Lubimy gotować! Lubimy żyć! Lubimy ludzi ciekawych świata!