Halka Restauracja po Polsku

P r z e k ą s k i :

Śledzik narodowy biało-czerwony: w oleju z cebulką i marynowany w winie z rodzynkami

National white & red herring: marinated in oil with onions and  in red wine & raisins

18,0 zł

Pajda specjalnie u nas wypiekanego chleba z dzikimi pieczarkami na szpinaku z parmezanem ? lub z siekaną wątróbką z oliwą z oliwek i rozmarynem

A slice of country loaf with wild mushrooms, spinach & parmesan ? or with liver pate, rosemary & parsley

12,0 zł

 

Sama baba bez chłopa na sosie z grzybów leśnych ? tradycyjna baba ziemniaczana z bekonem,  cebulką, szynką i kiełbasą

Traditional potato cake filled with bacon, onions, ham & sausage ? served on creamy mushroom sauce

16,0 zł

 

Placuszki ziemniaczane ? i cienkie, i chrupiące, i w różnych smakach?

Potato pancakes ? slender, crispy & with various toppings

Z cukrem, with sugar 12,0 zł

Z łososiem wędzonym, with smoked salmon 23,0 zł

Z sosem grzybowym, with mushroom sauce 21,0 zł

 

Tatar musi być i już? i grzybki, i ogórek kwaszony, i cebulka, z żółtkiem jeśli sobie życzysz

Steak tartare is a must?with pickled mushrooms, pickled cucumbers, onions, and egg yolk

27,0 zł

Krewetki królewskie -smażone na maśle z czosnkiem, białym winem, kaparami i świeżą kolendrą

King prawns pan fried  with garlic, white wine, capers &  fresh coriander

38,0 zł

 

Z u p y:

Barszcz czerwony z tartymi buraczkami  i podanymi  oddzielnie  ziemniakami z okrasą

Red borsch served with a side of mashed potatoes with crispy bacon

15,0 zł

 

Żurek z babą ziemniaczaną obok, taką chrupiącą, gęsto nadzianą cebulką, bekonem, szynką

Fermented rye flour soup served with a side of potato cake rich with onions, bacon & ham

14,0 zł

 

Krem z pieczonej papryki i sera Brie

Cream of baked peppers & Brie

19,0 zł

 

S a ł a t y:

Sałata z oryginalnym sosem Ceasara Bardiniegoz  pieczonym kurczakiem w sezamie, plastrami pomidora, świeżego ogórka, grzankami z oliwą z oliwek i  parmezanem

Orignial Ceasar Bardini dressing with sesame baked chicken, fresh tomatoes, cucumbers, olive oil roasted bread & parmesan

24,0 zł

Sałata, hm?. z jajami? ? 2 jajka sadzone z płynnym żółtkiem, na mieszanych liściach sałat, ogórek kiszony, bekon chrupiący i na koniec pokruszony ser kozi,

English breakfast salad ?with pan fried eggs on crispy bacon, mixed leaf salad, pickled cucumbers & goat cheese

23,0 zł

?Halka Błękitna? z serem Rokpol, rukolą, szpinakiem, orzechami włoskimi i gruszką świeżą w winegrecie z  cukru trzcinowego

? Halka Azur? with blue cheese, crispy pears, walnuts, rocket & spinach leaves in brown sugar vinaigrette

27,0 zł

Nasza ulubiona z wątróbkami pieczonymi i śliwkami w winegrecie figowym- na liściach szpinaku, z prażonym boczkiem i owocem granatu

Crispy chicken livers sat on fresh spinach leaves, roasted flakes of garlic, plums marinated in fig vinaigrette & pomegranate

26,0 zł

 

D a n i a   g ł ó w n e:

Domowe pierogi

ruskie z okrasą lub z mięsem lub ze szpinakiem i sosem Gorgonzola

Polish homemade dumplings with cottage cheese,  with meat or with spinach & gorgonzola sauce

16,0 zł; 19 zł; 21 zł

 

Sznycel na cały talerz ?podany z paseczkami z ziemniaka i przepiórczym jajem

Schintzel served with chips and quail egg 29,0zł

 

Królewskie spaghettini ? w kremowym sosie z krewetkami królewskimi, rukolą, natką pietruszki i czosnkiem

Royal spaghettini ?in creamy tomato sauce with king prawns, rocket salad, parsley & garlic 39,0 zł

Polędwiczki wieprzowe -marynowane w rozmarynie, czosnku i tymianku, otulone bekonem , podane na carpaccio z buraczków, podsmażanych na maśle i occie balsamicznym, pachnące sosem z whisky i rozmarynu.

Rosemary & thyme marinated pork loin ?coated in bacon served on beetroot carpaccio with whisky and rosemary sauce 32,0 zł

 

Kaczka długo konfitowana w gęsim smalcu, podana z karmelizowaną, pieczoną pomarańczą i sosem z jarzębiny.

Duck confit served with caramelized oranges & rowanberry sauce

42,0 zł

 

Pieczony łosoś -marynowany w sosach chili i  sojowym, podany na puree chrzanowym z koroną z groszku cukrowego

Chili & soy marinated baked salmon served with horseradish mashed potatoes & a crown of

sugar peas

39,0 zł

Dorsz duszony w śmietanie ? z nuta kardamonu i liścia laurowego na kapeluszach leśnych w cieście drożdżowym

Cod baked in cream ? with a note of cardamom & bay leaf served on mushroom hats ?..

39,00

Stek wołowy ?podany z sosem Bernasie i cienusieńkimi frytkami

Fillet steak ?serve with very thin homemade fries & sauce Bernaise

200gram 52,0 zł / 300gram 62,0 zł

 

D o d a t k i:

Bukiet ogórków kiszonych

Bouquet of pickled cucumbers

4,0 zł

 

Kluski śląskie własnego wyrobu

Homemade potato dumplings

6,0 zł

 

Prażona kasza gryczana

Barley

5,0 zł

 

Puree truflowe

Trufle potato puree

7,0 zł

 

Puree chrzanowe

Horseradish potato puree

6,0 zł

 

Mieszane liście sałat z musztardowym winegretem

Mixed Green salad with mustard vinegrette

6,0 zł

 

Buraczki zasmażane

Pan fried beetroots

5,0 zł

 

Domowe frytki cieniusieńkie

Homemade wafer thin fries

5,0 zł

 

Gotowane na parze warzywa

Par boiled vegetables with herb butter

6,0 zł

 

Kopytka z patelni własnego wyrobu

Polish potato gniocci

6,0 zł

 

Ragout z grzybów leśnych

Forest mushroom ragout

7,0 zł

 

Dodatkowe pieczywo/ z czekadełkiem

Bread / with butter or special pasta

2,0 zł / 3,0 zł

 

D e s e r y:

Pulchne racuchy z jabłkiem, z wytrawnym sosem z karmelizowanych śliwek i lodami cynamonowymi

Chubby Polish apple pancakes served with caramelized plums and cinnamon ice-cream 15,0 zł

Tarta wiśniowa z samymi cierpkimi wiśniami

Cherry tart 13,0 zł

Halka na gór szczycie ? góry lodowe, halka z kruszonej białej bezy, do tego, i gorąca czekolada, i bita śmietana

Dame Blanche ?vanilla and chocolate ice cream, white meringue, whipped cream & very hot chocolate sauce

19,0 zł

Suflet czekoladowy nadziewany płynną czekoladą ( czas oczekiwania 13 min od złożenia zamówienia )

Chocolate soufflé (waiting time 13min)

16,0 zł

N a p o j e   g o r ą c e:

Espresso

7,0zł

Doppio (podwójne espresso) / Double espresso

9,0zł

Cappuccino

8,0zł

Cafe Latte

9,0zł

Irish coffee

12,0zł

Kawa mrożona z gałką lodów waniliowych/ Ice coffee with ice cream

12,0zł

Herbata R o n n e f e l d t w dzbanku ( duża)

Hot tea ( big )

13,0zł

Herbata ?Halka? – z konfiturą z płatków róż

?Halka tea? – Hot tea with rose jam

9,0zł

Herbata Dilmah liściasta / leave tea

9,0 zł

Herbata Dilmah ekspressowa /tea bag

6,0zł

N a p o j e  z i m n e:

Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Sprite, Tonic

6,0zł

Soki owocowe / Fruit juice

6,0zł

Sok wyciskany ze świeżych owoców / Fresh squeezed juice

12,0zł

Woda Kropla Beskidu / Mineral water

5,0zł

Bar Menu

PIWO:

Tyskie 0,5L                                                        8,0zł

Tyskie 0,3L                                                        6,0zł

Redds                                                                 8,0zł

Lech Bez alkoholowy but 0,33L                      6,0zł

Tyskie but 0,33L                                               6,0zł

Piwo grzane 0,5L                                             10,0zł

GRAPPA:

Fior di Vite (40ml)                                           20,0zł

Piave Selezione Cuore (40ml)                         22,0zł

VERMOUTH:

Martini Bianco (80ml)                                    10,0zł

Martini Bianco Extra Dry (80ml)                   10,0zł

Martini Rosso (80ml)                                      10,0zł

VODKA:

Wyborowa (40ml)                                            8,0zł      84,0zł (but 0,5L)

Orkisz (40ml)                                                    15,0zł    245,0zł (but 0,7L)

Żubrówka (40ml)                                             9,0zł    115,0zł (but 0,7L)

Finlandia (40ml)                                              12,0zł   135,0zł (but 0,5L)

Absolut Blue (40ml)                                         12,0zł   135,0zł (but 0,5L)

Gorzka żołądkowa (40ml)                               9,0zł      84,0zł (but 0,5L)

Żołądkowa de Lux (40ml)                               9,0zł      84,0zł (but 0,5L)

Krupnik (40ml)                                                 9,0zł      84,0zł (but 0,5L)

GIN:

Bombay Sapphire (40ml)                                16,0zł

Seagram?s (40ml)                                             10,0zł

TEQUILA:

Sierra Silver (40ml)                                         12,0zł

Sierra Gold (40ml)                                           14,0zł

RUM:

Bacardi Light (40ml)                                                14,0zł

WHISKY:

Chivas Regal ? blended (40ml)                      18,0zł

Ballantine?s-blended (40ml)                           14,0zł

Johnnie Walker Red ? blended (40ml)           14,0zł

Johnnie Walker Black ? blended (40ml)        17,0zł

Jack Daniel?s (40ml)                                        16,0zł

Jameson ? Irish (40ml)                                    14,0zł

COGNAC & BRANDY:

Hennessy VS (20ml)                                         22,0zł

Hennessy Fine de Cognac (20ml)                   26,0zł

Hennessy XO (20ml)                                        36,0zł

Miguel Torres Brandy 5 YO (40ml)               16,0zł

Stock (40ml)                                                      10,0zł

LIQUEURS:

Amaretto diSaronno (40ml)                                     10,0zł

Malibu (40ml)                                                  14,0zł

Kahlua (40ml)                                                  12,0zł

Bailey?s (40ml)                                                 12,0zł

SPECIALS:

Campari Bitter (40ml)                                     10,0zł

Fernet Branca Bitter (40ml)                           14,0zł

Cachaca Canario (40ml)                                12,0zł

S z a m p a n y  i  W i n a   m u s u j ą c e

C h a m p a g n e  &  S p a r k l i n g  W i n e

Seidel Sachetto Prosecco, Vino Frizzante (Veneto, Italy)               67,-

Laurent ? Perrier Brut Champagne (France)                                220,-

W i n a  B i a ł e

W h i t e  W i n e s

Villa Anitan Blanco, Viura/Parellada  (Spain) kieliszek 9,- karafka 1L 58,-

Fable Chardonnay (Vin de Pays D?Oc, France)                                               56,-

kieliszek 12,-

Montesinos Jumilla, Macabeo (Spain)                                                    59,-

Capito Folino, Sachetto (Venezia, Italy)                                                  64,-

Tierra de Luna, Lurton Chardonnay (Mendoza, Argentina)                            82,-

Pinot Grigio del Veneto, Sachetto ?09 (Venzia, Italy)                              96,-

Pisano, Rio de los Pajaros Viognier/Chardonnay ?07 (Uruguway)                  108,-

Montes,  Sauvignon Blanc Reserva ?09 (Curico Valley, Chile) 114,-

Marques de Riscal, Verdejo ?09 ( Rueda, Spain)                                              124,-

Ard?che Latour, Chardonnay ?07 (Ardeche, France)                              126,-

Trimbach, Riesling ?08 (Alsace, France)                                                 146,-

Chablis La Chanfleure, Latour ?08 (Bourgogne, France)                      198,-

W i n o  R ó ż o w e

R o s e  W i n e

Montes Cherub, Rose (Colchagua Valley, Chile)                                             127,-

Roczniki win mogą ulec  zmianie / Wine vintages might be subject to change

W i n a  C z e r w o n e

R e d  W i n e s

Villa Anitan Tinto, Tempranillo/Garnacha  (Spain) kieliszek 9,- karafka 1L 58,-

Fable, Merlot (Vin de Pays D?Oc, France)                                                        56,-

kieliszek 12,-

Folino Capito, Sachetto, Merlot  (Venezia, Italy)                                              72,-

Montesinos Jumilla,  Tempranillo ?08 (Spain)                                        78,-

Le Pigeonnier de la Dourbie ?07 (Vin de Pays D?Oc France)                           86,-

Tierra de Luna, Lurton, Malbec (Argentina)                                          82,-

Kaiken Montes Cabernet Sauvignon ?07 (Mendoza, Argentina)             98,-

Pisano, Rio de los Pajaros Tannat ?07 (Rio de la Plata, Uruguway)      108,-

Montes Malbec Reserva ?08 (Colchagua Valley, Chile)                           104,-

Chianti Montellori ?07 (Chianti, Italy)                                                     124,-

Yalumba Shiraz ?03(South Australia)                                                     139,-

Latour Pinot Noir ?08 (Bourgogne, France)                                           146,-

Marques de Riscal Reserva ?05 (Rioja, Spain)                                         198,-

E.Guigal, Chateauneuf-du-Pape ?04 (Rhone, France)                                     317,-

W i n o  D e s e r o w e

D e s s e r t  W i n e

Le Tertre Du Lys D?or,  Sauternes ?00 (France) kieliszek 24,-

Roczniki win mogą ulec  zmianie / Wine vintages might be subject to change