Babka kukurydziana

Składniki:

1.5 szkl. kaszy kukurydzianej, 3 szkl. mleka, łyżka masła lub margaryny, 30 dag miękkich owoców (świeżych lub mrożonych), 0.75 szkl. śmietany, 6 łyżek cukru, sól.

Sposób wykonania:

Mleko zagotować, wsypać dwie łyżki cukru, sól i kaszę, zamieszać, zagotować, dogotować na wolnym ogniu lub w piekarniku. Ugotowaną kaszę wyłożyć do formy babowej przelanej wodą i posypanej cukrem, odstawić do ostudzenia. Owoce umyć i oczyścić (mrożone częściowo rozmrozić), zmiksować z cukrem i ze śmietaną. Wystudzoną babkę wyłożyć do góry dnem na półmisek, polać sosem i przybrać owocami.