Ostrygi, kawior, czekolada i chili – walentynkowe menu na Tamce 43 obfitować będzie w afrodyzjaki.

W restauracji Tamka 43 – miejscu doskonale znanym poszukiwaczom dobrego smaku w Warszawie – szykują się spore zmiany. W zeszłym tygodniu dotychczasowego szefa kuchni – Roberta Trzópka, zastąpił Rafał Hreczaniuk.

Choc? aura nie pozostawia złudzen?, w Tamce 43 pobudzaja?ce kolory na talerzu z cała? pewnos?cia? poprawia? humor. Jest lekko, wykwintnie, barwnie i zawsze smacznie.

Tegoroczne wydanie Czerwonego Przewodnika Michelin ?Main Cities of Europe? rekomenduje w sumie ponad dwa tysiące najlepszych restauracji z czterdziestu czterech europejskich miast. Swoje miejsce w ekskluzywnym gronie znalazła m.in. warszawska restauracja Tamka 43, słynąca jako jedna z najlepszych w kraju. Lokal został również odznaczony trzema kompletami sztućców Michelin. Inspektorzy po raz kolejny docenili bowiem szczególnie [...]

Najwyższej jakości dziczyzna, kasze, skorzonera czy zimowe warzywa – do menu warszawskiej restauracji Tamka 43 dołączyło kilka wyśmienitych dań przygotowanych na bazie składników kuchni staropolskiej. Z okazji 203 rocznicy urodzin Fryderyka Chopina, Szef Kuchni skomponował okolicznościowe menu, inspirowane upodobaniami kulinarnymi polskiego wirtuoza fortepianu. 

Menu warszawskiej restauracji Tamka 43 zyskało nowe oblicze. W jesiennej odsłonie karty dań dominują pożywne polskie produkty tradycyjne, przyrządzone i podane w nowoczesny sposób. Do menu powróciło również słynne risotto Roberta Trzópka podawane z czarną truflą.

Od 1 do 9 listopada, w hotelu Hilton w New Delhi, odbywa się festiwal kulinarny krajów Wyszehradzkich. To elitarne wydarzenie ma na celu szeroką promocję kultury kulinarnej Czech, Węgier, Słowacji i Polski w Indiach. Na zaproszenie Instytutu Polskiego do Indii wyruszył Robert Trzópek z restauracji Tamka 43. Zaprezentuje tam autorskie dania, będące kwintesencją polskiej kuchni [...]

Łosoś w żelu lukrecjowym, lody o smaku jajek na bekonie, kawowy budyń z aromatem tytoniu. Brzmi dziwnie? Wszystkie te specjały to dania kuchni molekularnej, która staje się w naszym kraju coraz bardziej popularna. ?Molekularna? brzmi jak z filmu science-fiction, dlatego wiele osób uważa, że takie potrawy to coś bardzo niezdrowego, z dodatkiem połowy tablicy Mendelejewa.

Narodowy Instytut Fryderyka Chopina już po raz ósmy organizuje Międzynarodowy Festiwal Muzyczny Chopin i jego Europa. Specjalnie z tej okazji, sąsiadująca z Instytutem restauracja Tamka 43 zaprasza na ulubione danie Fryderyka Chopina.

Menu restauracji Tamka 43 zyskało nowe oblicze. Wszystko za sprawą dań skomponowanych przez mistrza sztuki kulinarnej, Roberta Trzópka.